Eine Firmenfeier auf FarmInn zu planen, ist unkomplizierter als eine Hochzeit, folgt aber denselben Grundzügen: ein fester Termin, ein Raum, der zur Gruppe passt, Catering und Getränke nach eurer Wahl und ein Ablauf, der sitzt. Dieser Leitfaden führt in acht Schritten von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung, gedacht für alle, die im Unternehmen eine Feier verantworten.

Inhaltsverzeichnis

  1. Schritt 1: Anfragen und Termin festlegen
  2. Schritt 2: Teilnehmerzahl und Raum bestimmen
  3. Schritt 3: Den Caterer auswählen
  4. Schritt 4: Getränke klären
  5. Schritt 5: Service und Tagesablauf
  6. Schritt 6: Anreise der Belegschaft
  7. Schritt 7: Übernachtung bei Bedarf
  8. Schritt 8: Nachbereitung

Das Wichtigste in Kürze

  • Termin: Firmenfeiern laufen meist unter der Woche, typisch am Mittwoch, mit besserer Verfügbarkeit als an den Hochzeits-Wochenenden.
  • Raum: Die FeierScheune fasst 150 bis 180 Gäste an bestuhlten Tischen und ist klimatisiert wie beheizbar, also ganzjährig nutzbar.
  • Catering und Getränke: beides frei wählbar, der Service läuft über die FarmInn-Crew, Getränke werden über Edeka in Wittingen auf Kommission abgerechnet.
  • Anfrage: läuft über eine E-Mail an info@farminn.de mit Datum, Personenzahl und grobem Ablauf.

Schritt 1: Anfragen und Termin festlegen

Am Anfang steht eine formlose Anfrage per E-Mail an info@farminn.de, mit dem Wunschdatum, der ungefähren Personenzahl und einer groben Vorstellung vom Ablauf. Für Firmenfeiern eignet sich die Woche besser als das Wochenende, das überwiegend für Hochzeiten reserviert ist. Der Mittwoch hat sich als Firmenfeier-Tag etabliert, aber auch andere Wochentage sind möglich. In der kälteren Jahreszeit, von Herbst bis in den Advent, häufen sich die Firmen- und Weihnachtsfeiern, für diese Zeit lohnt sich eine frühe Anfrage besonders.

Schritt 2: Teilnehmerzahl und Raum bestimmen

Die FeierScheune ist der zentrale Raum für das Dinner und den Abend. An bestuhlten Tischen bietet sie 150 bis 180 Personen Platz, eine Firmenfeier mit 80 bis 130 Teilnehmern ist dort also gut aufgehoben. Zum Ankommen oder für frische Luft zwischendurch lässt sich der Innenhof nutzen. Klimaanlage und Heizung halten den Saal bei Sommerhitze angenehm und im Winter warm, was gerade für Weihnachtsfeiern zählt.

Legt früh fest, ob ihr eher ein Sitzdinner, ein Buffet mit Stehtischen oder eine Mischung wollt. Davon hängt ab, wie viele Gäste sich komfortabel unterbringen lassen.

Schritt 3: Den Caterer auswählen

Die Wahl des Caterers liegt bei euch. Bringt einen eigenen Anbieter mit, oder greift auf den Stamm-Partner zurück, der die Wege auf dem Hof bereits kennt. Ein Muss ist der Stamm-Partner nicht, er spart aber Abstimmung. Plant ein Probeessen ein und legt dabei fest, ob es ein Buffet oder Tellerservice wird. Für eine Firmenfeier ist ein Buffet oft die entspanntere Wahl, weil es weniger zeitkritisch ist und die Gäste in Bewegung bleiben.

Schritt 4: Getränke klären

Die Getränke laufen separat vom Catering über Edeka in Wittingen und werden nach Verbrauch abgerechnet. Ihr bezahlt nur die geleerten Flaschen, eine Kopfpauschale gibt es nicht. Stimmt Sorten und ungefähre Mengen vorab ab und klärt, was gekühlt werden muss. Für ein Firmenpublikum lohnt sich eine solide alkoholfreie Auswahl neben Bier und Wein.

Schritt 5: Service und Tagesablauf

Um die Bedienung am Gast kümmert sich das FarmInn-Team, vom Eindecken bis zum Abräumen. Der Caterer kocht und richtet an, den Rest übernimmt das Haus. Diese Schnittstelle klärt ihr in einer Vorbesprechung, am besten mit einem groben Ablaufplan: Wann kommen die Gäste, wann wird gegessen, wann folgen Reden oder Programm, wann klingt der Abend aus. Ein klarer Zeitplan nimmt am Tag selbst den Druck heraus.

Schritt 6: Anreise der Belegschaft

Der Hof liegt in der Südheide, abseits der Ballungsräume, viele Firmengäste kommen aus der Region um Gifhorn und Braunschweig. Für die Anreise bieten sich Fahrgemeinschaften oder ein gemeinsamer Bustransfer an, gerade wenn Alkohol im Spiel ist. Am Hof stehen rund 75 Pkw-Stellplätze bereit, dazu ein Platz für einen Reisebus. Weist die Belegschaft früh auf die Anfahrt hin, dann verteilt sich die Ankunft und niemand sucht in letzter Minute eine Mitfahrgelegenheit. Was außerdem in die Einladung an die Belegschaft gehört, zeigt unsere Mail-Vorlage für HR.

Schritt 7: Übernachtung bei Bedarf

Wer die Feier nicht am selben Abend beenden möchte, kann die 71 Betten am Hof nutzen. Für eine kleinere Runde oder das Kernteam reicht das gut, bei größeren Gruppen plant ihr zusätzlich externe Unterkünfte ein, etwa die Pension in Wittingen oder Hotels in Uelzen und Wolfsburg. Klärt früh, wer übernachtet, damit die Zimmerverteilung steht, bevor der Abend beginnt.

Schritt 8: Nachbereitung

Nach der Feier räumt die FarmInn-Crew die Räume ab. Die Getränke werden über Edeka nach tatsächlichem Verbrauch abgerechnet, das Leergut geht denselben Weg zurück. Der Caterer holt seine Geräte ab, den Abhol-Termin stimmt ihr wie die Anlieferung ab. Ein kurzes Feedback im Team hilft, die nächste Feier noch runder zu planen.

Häufige Fehler

  1. Zu spät angefragt: gerade für die Herbst- und Adventszeit sind die Wochen schnell verplant.
  2. Getränke-Abrechnung nicht verstanden: die Kommission über Edeka ist kein Pauschalpreis, sondern Verbrauch, das erleichtert die Kalkulation.
  3. Anreise dem Zufall überlassen: ohne Fahrgemeinschaften oder Transfer wird die Rückfahrt zum Thema.
  4. Kein Ablaufplan: ohne festen Zeitplan zieht sich der Übergang zwischen Essen, Reden und lockerem Teil.

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Quellen und weiterführende Informationen

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